Familien-Fun Food für die Feiertage

Lustige Teller-Kreationen aus gesunden, vitaminreichen Nahrungsmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide- und Milchprodukten, die leicht mit der Familie umzusetzen sind.

Zubereitung

1. Aus den Brotscheiben mit der runden Ausstechform Taler ausstechen.
2. Die Snack-Gurken in Scheiben schneiden. Diese wiederum zu einzelnen halbrunden Kleeblättern zurechtschneiden.
3. Die Spitzpaprika in dünne Ringe schneiden. Die Ringe als Münder der Kleeblätter halbieren.
4. Den Schnittlauch zu Stielen zurechtschneiden.
5. Die Brottaler mit Frischkäse bestreichen und mit jeweils vier Gurkenstückchen belegen.
6. Mit Mündern, Stielen und Zuckeraugen garnieren.

Fröhliche Mozzarella- Schneemänner

Zubereitung

1. Möhre schälen und waschen. Dünne Scheiben von der Möhre abschneiden und daraus kleine Nasen zurechtschneiden.
2. Gurke waschen. Scheiben à 1cm Dicke abschneiden.
3. Schaschlik-Spieße mit Hilfe einer Schere jeweils in der Mitte halbieren. Ebenso die Zahnstocher.
4. Pro Schneemann 3 Mini-Mozzarella-Kugeln auf den halbierten Schaschlik-Spieß stecken und dann in der Gurkenscheibe befestigen.
5. Oliven halbieren und jeweils eine halbierte Olive als Hut aufsetzen. Falls der Holzspieß zu lang ist, etwas kürzen.
6. Als Arme die Zahnstocherhälften seitlich in die mittlere Kugel stecken.
7. Zum Schluss je eine Möhren-Nase in die oberste Kugel stecken und die Pfefferkörner als Augen und Knöpfe vorne in die Kugeln drücken.

Festlicher Gurken-Tannenbaum 

Zubereitung

1. Gurke waschen, in mehrere dünne Scheiben schneiden und jede Scheibe halbieren.
2. Die Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen.
3. Die halbierten Gurkenscheiben in zwei Schichten so auf das Brot setzen, dass eine Tannenbaumform entsteht.
4. Mit der Ausstechform einen Stern aus der Käsescheibe ausstechen und auf die Spitze des Baumes setzen.
5. Rosa Beeren als Baumkugeln auf den Gurkenscheiben verteilen.

Süße Bananen-Schweinchen

Zubereitung

1. Vollkorntoast toasten und abkühlen lassen
2. Den Speisequark mit etwas Saft vermischen, damit er ein schönes „Schweine-Rosa“ erhält.
3. Aus den Scheiben mit der runden Ausstechform Taler ausstechen.
4. Für die Schnauzen und Ohren die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben für die Ohren vierteln. Alles mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit die Bananen nicht braun werden.
5. Die Brottaler mit dem gefärbten Speisequark bestreichen und alle Zutaten so darauf legen, dass Schweinchen-Gesichter entstehen: Die Schokodrops sind die Nasenlöcher und die länglichen Schokostreusel die Münder. Zum Schluss die Zuckeraugen dekorieren.