Familien-Fun Food für die Feiertage
Lustige Teller-Kreationen aus gesunden, vitaminreichen Nahrungsmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide- und Milchprodukten, die leicht mit der Familie umzusetzen sind.
Witzige Gurken-Kleeblätter
![](http://luettbecker.de/wp-content/uploads/2022/11/Gurken-Kleeblatt.jpg)
Zutaten
Vollkornbrotscheiben
kleine Ausstechform, rund / ca. 5,5 cm Durchmesser
(alternativ kleines Glas)
Snack-Gurken
Spitzpaprika
Schnittlauch
Frischkäse
Zuckeraugen
Zubereitung
- Aus den Brotscheiben mit der runden Ausstechform Taler ausstechen.
- Die Snack-Gurken in Scheiben schneiden. Diese wiederum zu einzelnen halbrunden Kleeblättern zurechtschneiden.
- Die Spitzpaprika in dünne Ringe schneiden. Die Ringe als Münder der Kleeblätter halbieren.
- Den Schnittlauch zu Stielen zurechtschneiden.
- Die Brottaler mit Frischkäse bestreichen und mit jeweils vier Gurkenstückchen belegen.
- Mit Mündern, Stielen und Zuckeraugen garnieren.
Fröhliche Mozzarella- Schneemänner
![](http://luettbecker.de/wp-content/uploads/2022/11/Mozzarella-Schneemaenner.jpg)
Zutaten
kleine Möhre
Salatgurke
Schaschlik-Spieße
Zahnstocher
Mini-Mozzarella-Kugeln
schwarze Oliven
schwarze Pfefferkörner
Zubereitung
- Möhre schälen und waschen. Dünne Scheiben von der Möhre abschneiden und daraus kleine Nasen zurechtschneiden.
- Gurke waschen. Scheiben à 1cm Dicke abschneiden.
- Schaschlik-Spieße mit Hilfe einer Schere jeweils in der Mitte halbieren. Ebenso die Zahnstocher.
- Pro Schneemann 3 Mini-Mozzarella-Kugeln auf den halbierten Schaschlik-Spieß stecken und dann in der Gurkenscheibe befestigen.
- Oliven halbieren und jeweils eine halbierte Olive als Hut aufsetzen. Falls der Holzspieß zu lang ist, etwas kürzen.
- Als Arme die Zahnstocherhälften seitlich in die mittlere Kugel stecken.
- Zum Schluss je eine Möhren-Nase in die oberste Kugel stecken und die Pfefferkörner als Augen und Knöpfe vorne in die Kugeln drücken.
Festlicher Gurken-Tannenbaum
![](http://luettbecker.de/wp-content/uploads/2022/11/Gurken-Tannenbaum.jpg)
Zutaten
Salatgurke
Vollkornbrotscheibe
Frischkäse
Käsescheibe zum Beispiel Gouda
kleine Ausstechform Stern
rosa Beeren
Zubereitung
- Gurke waschen, in mehrere dünne Scheiben schneiden und jede Scheibe halbieren.
- Die Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen.
- Die halbierten Gurkenscheiben in zwei Schichten so auf das Brot setzen, dass eine Tannenbaumform entsteht.
- Mit der Ausstechform einen Stern aus der Käsescheibe ausstechen und auf die Spitze des Baumes setzen.
- Rosa Beeren als Baumkugeln auf den Gurkenscheiben verteilen.
Süße Bananen-Schweinchen
![](http://luettbecker.de/wp-content/uploads/2022/11/Bananen-Schweinchen.jpg)
Zutaten
Vollkorntoastscheiben
kleine Ausstechform, rund / ca. 5,5 cm Durchmesser (alternativ kleines Glas)
Speisequark (20 % Fettgehalt)
roter Saft
Banane
Zitronensaft
Schokodrops
längliche Schokostreusel
Zuckeraugen
Zubereitung
- Vollkorntoast toasten und abkühlen lassen
- Den Speisequark mit etwas Saft vermischen, damit er ein schönes „Schweine-Rosa“ erhält.
- Aus den Scheiben mit der runden Ausstechform Taler ausstechen.
- Für die Schnauzen und Ohren die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben für die Ohren vierteln. Alles mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit die Bananen nicht braun werden.
- Die Brottaler mit dem gefärbten Speisequark bestreichen und alle Zutaten so darauf legen, dass Schweinchen-Gesichter entstehen: Die Schokodrops sind die Nasenlöcher und die länglichen Schokostreusel die Münder. Zum Schluss die Zuckeraugen dekorieren.
![](http://luettbecker.de/wp-content/uploads/2022/03/Sabine_Timmermann_SW.jpg)
Viel Spaß bei der Umsetzung der kreativen Rezepte in Ihrer Familienküche wünscht Ihnen
Autorin
Sabine Timmerman
Hauswirtschaftslehrerin mit dem Schwerpunkt Ernährung, Gründerin der Zwergenkombüse, Mutter von zwei erwachsenen Kindern.
www.zwergenkombuese.de