Familien-Fun Food für die Feiertage

Lustige Teller-Kreationen aus gesunden, vitaminreichen Nahrungsmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide- und Milchprodukten, die leicht mit der Familie umzusetzen sind.


Witzige Gurken-Kleeblätter

Zutaten

  • Vollkornbrotscheiben 
  • kleine Ausstechform, rund / ca. 5,5 cm Durchmesser
  • (alternativ kleines Glas)
  • Snack-Gurken
  • Spitzpaprika
  • Schnittlauch
  • Frischkäse
  • Zuckeraugen 

Zubereitung

  • Aus den Brotscheiben mit der runden Ausstechform Taler ausstechen.
  • Die Snack-Gurken in Scheiben schneiden. Diese wiederum zu einzelnen halbrunden Kleeblättern zurechtschneiden.
  • Die Spitzpaprika in dünne Ringe schneiden. Die Ringe als Münder der Kleeblätter halbieren.
  • Den Schnittlauch zu Stielen zurechtschneiden.
  • Die Brottaler mit Frischkäse bestreichen und mit jeweils vier Gurkenstückchen belegen.
  • Mit Mündern, Stielen und Zuckeraugen garnieren.

Fröhliche Mozzarella- Schneemänner

Zutaten

  • kleine Möhre
  • Salatgurke
  • Schaschlik-Spieße
  • Zahnstocher
  • Mini-Mozzarella-Kugeln
  • schwarze Oliven
  • schwarze Pfefferkörner

Zubereitung

  • Möhre schälen und waschen. Dünne Scheiben von der Möhre abschneiden und daraus kleine Nasen zurechtschneiden.
  • Gurke waschen. Scheiben à 1cm Dicke abschneiden.
  • Schaschlik-Spieße mit Hilfe einer Schere jeweils in der Mitte halbieren. Ebenso die Zahnstocher.
  • Pro Schneemann 3 Mini-Mozzarella-Kugeln auf den halbierten Schaschlik-Spieß stecken und dann in der Gurkenscheibe befestigen.
  • Oliven halbieren und jeweils eine halbierte Olive als Hut aufsetzen. Falls der Holzspieß zu lang ist, etwas kürzen.
  • Als Arme die Zahnstocherhälften seitlich in die mittlere Kugel stecken.
  • Zum Schluss je eine Möhren-Nase in die oberste Kugel stecken und die Pfefferkörner als Augen und Knöpfe vorne in die Kugeln drücken.

Festlicher Gurken-Tannenbaum 

Zutaten 

  • Salatgurke
  • Vollkornbrotscheibe
  • Frischkäse
  • Käsescheibe zum Beispiel Gouda
  • kleine Ausstechform Stern
  • rosa Beeren

Zubereitung

  • Gurke waschen, in mehrere dünne Scheiben schneiden und jede Scheibe halbieren.
  • Die Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen.
  • Die halbierten Gurkenscheiben in zwei Schichten so auf das Brot setzen, dass eine Tannenbaumform entsteht.
  • Mit der Ausstechform einen Stern aus der Käsescheibe ausstechen und auf die Spitze des Baumes setzen.
  • Rosa Beeren als Baumkugeln auf den Gurkenscheiben verteilen.

Süße Bananen-Schweinchen

Zutaten

  • Vollkorntoastscheiben 
  • kleine Ausstechform, rund / ca. 5,5 cm Durchmesser (alternativ kleines Glas)
  • Speisequark (20 % Fettgehalt)
  • roter Saft
  • Banane
  • Zitronensaft
  • Schokodrops
  • längliche Schokostreusel
  • Zuckeraugen 

Zubereitung

  • Vollkorntoast toasten und abkühlen lassen
  • Den Speisequark mit etwas Saft vermischen, damit er ein schönes „Schweine-Rosa“ erhält.
  • Aus den Scheiben mit der runden Ausstechform Taler ausstechen.
  • Für die Schnauzen und Ohren die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben für die Ohren vierteln. Alles mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit die Bananen nicht braun werden.
  • Die Brottaler mit dem gefärbten Speisequark bestreichen und alle Zutaten so darauf legen, dass Schweinchen-Gesichter entstehen: Die Schokodrops sind die Nasenlöcher und die länglichen Schokostreusel die Münder. Zum Schluss die Zuckeraugen dekorieren.

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